Jelita naturalne - woj. małopolskie
Dostępne w ofercie hurtowni Prod-Mas w Małopolsce jelita naturalne to niezbędny element w produkcji tradycyjnych wędlin. Uznawane są za najlepszy wybór ze względu na swoją jakość, smak i wygląd. Proponowane przez nas wyroby odznaczają się wyjątkową elastycznością i wytrzymałością, co pozwala na ich napełnianie do pożądanej grubości bez ryzyka pęknięcia. Są również przepuszczalne dla dymu i pary, co umożliwia uzyskanie wyjątkowego smaku i aromatu wędlin. Oto szczegóły!
Zastosowanie jelit naturalnych z Małopolski
Jelita naturalne są kluczowym składnikiem w produkcji różnorodnych wędlin, takich jak kiełbasy, kabanosy czy frankfurterki. Dzięki swojej elastyczności i wytrzymałości doskonale nadają się do napełniania masą mięsną, zapewniając jednocześnie odpowiednią przepuszczalność dla dymu i pary. To właśnie te właściwości sprawiają, że wędliny z jelit naturalnych charakteryzują się niepowtarzalnym smakiem i aromatem. W Małopolsce i nie tylko nasze jelita naturalne są wykorzystywane zarówno przez duże zakłady mięsne, jak i małe, rodzinne masarnie, które stawiają na tradycyjne metody produkcji.
Jakie wyroby oferujemy?
W Prod-Mas oferujemy jelita wieprzowe i baranie najwyższej jakości, które zostały starannie wyselekcjonowane i przygotowywane do sprzedaży. Są dostępne w różnych rozmiarach, co pozwala na ich zastosowanie do produkcji różnego rodzaju wędlin i kiełbas. Oprócz tego dostarczamy również przyprawy jednorodne i mieszanki przypraw.
Nasze naturalne jelita baranie są cenione za swoją delikatność i cienkie ścianki, co czyni je idealnym wyborem do produkcji cienkich kiełbas oraz kabanosów. Ich naturalna struktura pozwala na doskonałe przenikanie dymu, co nadaje wyrobom intensywny aromat i smak. Jelita wieprzowe z kolei wyróżniają się większą wytrzymałością i elastycznością, co sprawia, że są doskonałe do produkcji grubszych kiełbas oraz salami. Ich naturalna przepuszczalność dla dymu pozwala na uzyskanie głębokiego smaku i aromatu wędlin.
Przechowywanie jelit naturalnych – co warto wiedzieć?
Aby zachować świeżość oraz wysoką jakość jelit naturalnych z oferty naszej hurtowni, należy przechowywać je w odpowiednich warunkach – w chłodnym miejscu, z dala od światła słonecznego. Ważne jest również utrzymanie odpowiedniej wilgotności, aby zapobiec ich wysychaniu i utracie elastyczności. Dzięki temu wyroby utrzymają swoje właściwości i nie wpłyną negatywnie na jakość finalnego produktu.